Receptų filtras

Siūlomi receptai

Šafraninis jogurto sūrio desertas „Shrikhand“

Šį populiarų indišką skanėstą yra visiškai nesudėtinga paruošti, reikia tik šiek tiek laiko. Desertui pirmiausia yra gaminamas jogurto sūris (ind. – „dehin“)....

Sutirštinto jogurto, vanilės ir braškių desertas

Tirštas, klampus, plaktos grietinėlės ir plombyro skonio sutirštinto jogurto desertas, pagardintas vanile ir braškėmis – ar ne tokį skanėstą kartais įsivaizduojame,...

Jogų arbata iš pieno ir prieskonių

Įsivaizduokite lietingą popietę, kuomet niekur nesinori eiti, tik apsimuturiuoti antklode ir gurkšnoti būtent šią arbatą... Jei neturite visų šių prieskonių, pasirinkite nors kelis: kardamonas, cinamonas ir gvazdikėliai būtų pagrindiniai.

Jums reikės:

  • 0,5 l vandens;
  • 0,5 l pieno;
  • žiupsnio kvepiančiųjų pipirų;
  • 1 cinamono lazdelės;
  • 12 kardamono ankščių;
  • 2 žvaigždinių anyžių;
  • kupino šaukštelio pankolio sėklų;
  • gabaliuko muskato riešuto;
  • 10 gvazdikėlių;
  • 5 juodųjų pipirų žirnelių;
  • 2 šaukštų rudojo cukraus.

Ruošimo eiga

Užkaiskite vandenį. Kai vanduo užvirs, sudėkite visus prieskonius. Pavirkite 3-5 minutes. Supilkite pieną, užvirkite, sudėkite cukrų, išmaišykite ir pavirkite dar 3-5 minutes. Ugnį išjunkite, leiskite arbatai dar kelias minutes pastovėti, kad prieskoniai atiduotų aromatą. Arbatą nukoškite ir patiekite dar karštą.

Išeiga: 3-4 puodeliai.