Japoninio ridiko ir moliūgų sėklų salotos
Puikiai žinoma, kad tiek japoninis ridikas (“daikonas”), tiek moliūgų sėklos yra sveikatos šaltinis. Naujas, netikėtas, tačiau puikiai nusisekęs derinys. Pagal receptą skrudinkite tik dalį moliūgo sėklų, kitą dalį palikite šviežių, tuomet kiekviename kąsnyje sutiksite vis...
Plačiau
Saldžiarūgštis rabarbarų ir migdolinio griliažo pyragas
Minkšti ir rūgštūs rabarbarai sudaro ryškų kontrastą saldžiam ir traškiam riešutų griliažui. Rabarbarus šiame pyrage galite pakeisti kitokiais rūgščiais vaisiais, pavyzdžiui, slyvomis, juodaisiais serbentais. Pyragas yra vegetarinis, nes kepamas be kiaušinių.
Plačiau
Perlinių kruopų kopūstas
Perlinės kruopos dažnai nepelnytai pamirštamos, nors yra be galo vertingas maistas ir vegetarinėje mityboje galėtų užimti svarbią vietą. Jų sudėtyje yra nemažai mineralinių medžiagų: natrio, magnio, fosforo, kalio, kalcio, o taip pat lizino – aminorūgšties, reikalingos baltymų...
Plačiau
Darnus kaliaropės ir pastarnoko duetas
Kaliaropė ir pastarnokas – puikios rečiau naudojamos žieminės daržovės, sulaukiančios gerai įruoštuose rūsiuose ankstyvo pavasario. Šiame recepte daržovės verdamos bolivinės balandos kruopų garuose – kol išverda kruopos, išsitroškina daržovės. Garuose virtos daržovės...
Plačiau
Labai pieniškas braškių kokteilis
Šiame kokteilyje yra labai daug pieno – tiek šviežio, tiek ir sutirštinto, dėl to puikiai tinka vaikams ir visiems kitiems pieno mėgėjams. Kokteilis skalsus, tirštas, sotus, aromatingas ir gaivinantis. Galite patiekti kaip desertą.
Plačiau
Keturguba anyžinė arbata
Kodėl keturguba? Todėl, kad užplikomos keturių rūšių sėklos, ir visos jos kvepia anyžiais… Vėsina, ramina, gerina virškinimą, mažina vidurių pūtimą, padeda susikaupti. Puiki popietės arbata.
Plačiau
Pieniškas datulių kokteilis
Šis kokteilis tiesiog spinduliuoja ramybe. Jo paragavus atrodys, kad akimirkai sustojo laikas. Toks tirštas, saldus, sotus, gilus ir ramus. Bananai, datulės, kardamonas ir pienas yra vieni iš pačių labiausiai “satvinių” produktų (jogoje ir Ajurvedoje “Satva” – harmonijos,...
Plačiau
Naktinis ramybės pienas
Pagal Ajurvedą, pienas – labiausiai satvinis produktas (Satva guna suteikia žmogui pilnatvę, ramybę, meilę ir išmintį), dėl to bet kuris žmogus, tiek praktikuojantis jogą, tiek savaip ieškantis tikrojo kelio, supranta pieno teikiamą reikšmę. Pienas, teigiama Vedose, yra...
Plačiau
Chlorofilas šviežiose daržovių sultyse
Švelnios, salstelėjusios ir žalios sultys galėtų tapti kasdieniniu sveikatą ir energiją nešančiu gėrimu. Visos vertingos maistinės medžiagos, esančios daržovėse, šviežiai spaustų sulčių pavidalu įsisavinamos tiesiogiai ir greičiau – organizmui nebereikia įveikti...
Plačiau
Obuolių „sraigės“
Šie sausainiai patiks tiems, kurie mėgsta vos apčiuopiamą saldų skonį – tešloje dėta labai mažai cukraus, o saldumą ir rūgštų skonį sausainiams suteikia obuoliai. Tešla užvyniojama spiralės principu, paliekant siaurus tarpelius tarp tešlos apvijų, į kuriuos kepant subėga...
Plačiau