Receptų filtras

Siūlomi receptai

Šafraninis jogurto sūrio desertas „Shrikhand“

Šį populiarų indišką skanėstą yra visiškai nesudėtinga paruošti, reikia tik šiek tiek laiko. Desertui pirmiausia yra gaminamas jogurto sūris (ind. – „dehin“)....

Sutirštinto jogurto, vanilės ir braškių desertas

Tirštas, klampus, plaktos grietinėlės ir plombyro skonio sutirštinto jogurto desertas, pagardintas vanile ir braškėmis – ar ne tokį skanėstą kartais įsivaizduojame,...

Receptai
Grūstų bulvių pūkučiai - “Alu Vadas”

Šie puikūs vegetariniai vieno-dviejų kąsnių užkandžiai yra populiarūs Indijos vakarinės pakrantės regionuose. Daugiausia laiko sueikvojama įdarui ruošti – grūstų bulvių gardinimui įvairiais prieskoniais ir pagardais. Skrudinama labai trumpai – kol apskrunda plona avinžirnių...

Plačiau
Tradiciniai indiški pyragėliai - “Samosa”

Šie trikampiai pyragėliai paplitę po visą Indiją taip plačiai, kad vargu, ar rastumėte gatvelę, kurioje nestovėtų vežimėlis su dideliu puodu įkaitusio sviesto "ghee" ir gausybe jame gruzdančių "samosų". Šalia ant žemės suraitę kojas sėdi šeimininko sūnūs ir žaibišku...

Plačiau
Šventinis imbierinis vaisių pyragas

Šis tradicinis šventinis vaisių pyragas neabejotinai kvepia Kalėdomis ir Naujaisiais. Iškepkite, gražiai supakuokite ir padovanokite artimiesiems – juk geriausia yra ta dovana, kurią padarėte savomis rankomis. Pyragas gali būti drąsiai pavadintas sveikuolišku: kepamas su gausybe...

Plačiau
Imbieriniai sausainėliai

Tai sveikuoliška imbierinių sausainių versija, atrinkta ir sulipdyta iš daugybės imbierinių sausainių receptų. Sausainėliai kepami be margarino, kiaušinių, iš mažai apdorotų miltų, kviečių gemalų, nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus, gausybės natūralių prieskonių, dėl to...

Plačiau