Plovas su „panyru“ ir saldžiais prieskoniais
Saldieji prieskoniai – gvazdikėliai, cinamonas, šafranas - labai dera prie ryžių, o jų saldumą pratęsia geltonosios razinos. Nepaprastai gardus ir spalvingas plovas, galintis paįvairinti Jūsų pietų meniu ir neabejotinai nustebinti svečius.
Plačiau
Skrudintas saldaus pieno sūris špinatuose – „Palak panir“
Špinatai su namuose gamintu saldaus pieno sūriu ir grietine yra vienas iš pačių populiariausių ir turbūt pačių gardžiausių patiekalų Šiauriniame Indijos regione. Čia pateikiamas greitai paruošiamas variantas su skrudintu sūriu ir grietine. Tačiau yra daugybė šio patiekalo...
Plačiau
Gruzdinti kukoriai
Kukoriai (arba kokorai) – senovinis lietuvių valgis. Tradiciškai kukoriai kepami ant riebalais išteptos skardos krosnyje ar orkaitėje, jų forma gali būti plokščia ir apskrita kaip maltinių arba pailga. Šis variantas kiek kitoks – tai žaismingi rutuliukai, gruzdinti aliejuje iki...
Plačiau
Vegetarinis piemens pyragas - “Shepherd’s Pie”
Klasikinis angliškas kaimiškas grūstų bulvių pyragas su įdaru. Šiaip kepamas su malta aviena ir daržovėmis, tačiau šiuo atveju pyragą įdarysime vegetariniu lęšių ir saldaus pieno varškės įdaru, kuris savo skoniu nė kiek nenusileidžia klasikiniam variantui.
Plačiau
Saldžios varškės rutuliukai su šafranu – “Kesar sandesh”
Indijos Bengali regionas garsėja savo saldumynais, o “sandesh” čia – saldumynų karalius. “Sandesh” skanėstui paruošti tereikia vos dviejų ingredientų – šviežio saldaus pieno sūrio ir cukraus. Pats procesas taip pat labai nesudėtingas, tačiau reikalauja atidumo ir...
Plačiau
Baklažanai ir skrudintas „panyras“ pomidorų užpile
Prabangus patiekalas, išryškinantis nepakartojamą skrudinto saldaus pieno sūrio savybę sugerti bei atkartoti patiekalo skonį ir aromatą. Patiekite su duona arba ryžiais, kad sugertumėte gausų užpilą.
Plačiau
Savojos kopūsto balandėliai su „panyru“
Pasaulyje toks valgis, kuomet įdaras įvyniojamas į valgomus lapus: kopūsto, vynuogių ir pan., vadinamas “dolma” arba “sarma”. Mūsų šalyje tai – balandėliai. Čia jie suvynioti į Savojos kopūstą, įdarui naudojamas saldaus pieno sūris ir daržovės, o gausybė puikiai...
Plačiau
Saldžios varškės ir kukurūzų kruopų pudingas
Šis skanėstas pagaminamas akimirksniu, dėl to tinkamas ruošti net ir labiausiai užsiėmusiems. Užtruksite vos 10 minučių, kol viską sumaišysite, o kol pudingas keps, galėsite ilsėtis. Tešla ruošiama nenaudojant kiaušinių, dėl to šis valgis yra vegetarinis. Kukurūzų kruopos,...
Plačiau
Sniegas vasarą. Kokosiniai varškės ledai
Ar gali būti kas nors puikiau karštą vasaros dieną už mažą kąsnelį sniego? Ypač jei tas sniegas iš varškės, kokosų ir dar kvepiantis vanile…
Plačiau
Grietiniečiai
Šie pyragėliai atitinka savo pavadinimą šimtu procentų. Grietinė čia dedama visur: į tešlą, įdarą, ir net į glajų. Grietiniečiai tirpsta burnoje, yra labai purūs, trapūs ir minkšti, tačiau patiks ne tik saldumynų garbintojams: jie yra daugiau kvapnūs nei saldūs, o vietoje...
Plačiau