Virtiniai su daržovėmis ir sojos faršu
Labai gardūs vegetariniai virtiniai arba koldūnai, įdaryti daržovėmis ir sojos faršu. Patiekalas skirtas visiems virtinių mėgėjams, turintiems kantrybės ir laiko arba pagalbininkų virtiniams lipdyti. Iš nurodyto kiekio virtinių išeina pakankamai daug, dėl to, jei visų iš karto...
Plačiau
Salierų sriuba su avižiniais dribsniais
Jokių cheminių sultinio kubelių ar „sriubų“ pakelių, jokio mėsos ar kaulų nuoviro, netgi jokių bulvių – tik puokštė spalvingų daržovių, derinys sveikatą nešančių prieskonių, žalumynai ir virškinamąjį traktą valantys avižiniai dribsniai. Šios sriubos aromatas toks,...
Plačiau
Tiršta žaliųjų žirnelių sriuba su mėtomis
Kuo šviežesni žirneliai, kuo mažiau juose krakmolo, tuo skanesnė ši sriuba. Čia puikiai tiks ir šaldyti žirneliai. Sriubą pagal receptą yra būtina pagardinti grietine, tačiau visgi, jei grietinės naudoti nenorite, virimo pabaigoje įpilkite šaukštą citrinų sulčių.
Plačiau
Saldžios varškės ir kukurūzų kruopų pudingas
Šis skanėstas pagaminamas akimirksniu, dėl to tinkamas ruošti net ir labiausiai užsiėmusiems. Užtruksite vos 10 minučių, kol viską sumaišysite, o kol pudingas keps, galėsite ilsėtis. Tešla ruošiama nenaudojant kiaušinių, dėl to šis valgis yra vegetarinis. Kukurūzų kruopos,...
Plačiau
Grikių plovas su garuose virtomis daržovėmis
Klasikinis plovas dažniausiai verdamas su ryžiais, tačiau šis variantas irgi labai gardus: ryžius čia keičia grikiai. Kol verda grikiai, jų garuose ištroškinsite daržoves, o šalia paskrudinsite morkas su prieskoniais. Greita ir paprasta. Tik nepamirškite pagrindinio plovo akcento –...
Plačiau
Paprikų valtelės, įdarytos lęšiais
Tai lyg kokie paprikų „balandėliai“, tik vietoje ryžių čia naudojami lęšiai, o paprikos, perpjautos pusiau, kepamos orkaitėje.
Plačiau
Linų sėmenų kisielius su uogomis
Šis bei tas iš sveikuoliškos virtuvės – linų sėmenų desertinis kisielius su uogomis. Mums įprastas kisielius yra verdamas su bulvių krakmolu, dėl to ne visuomet yra pageidaujamas, o dar dažniau yra naudojami paruošti kisieliaus mišiniai, kuriuose skonį suteikia cheminės...
Plačiau
Vėsinanti pankolių ir kalendros arbata
Tiek pankolis, tiek kalendra yra prieskoniai, turintys šaldančių savybių. Tokių prieskonių yra mažuma, ir šie du – ryškiausi tos mažumos atstovai. Pankolių ir kalendros arbata ypatingai tinka žmonėms, turintiems stipriai išreikštą Ugnies elementą (Pita doša). Arbata ramina,...
Plačiau
Morkų, obuolių ir imbiero sultys
Jei dieną pradėtume nuo šviežių vaisių ir daržovių sulčių, pusryčiai suteiktų ištvermės ir energijos visai dienai. Morkos tonizuoja smegenų veiklą, yra vitamino A ir kalcio šaltinis. Morkų sultys ne tik maitina organizmą, bet ir valo plaučius. Šildantis imbieras gerina...
Plačiau
Didžiosios pupos su pankoliu ir cukinijomis
Labai gardžios, minkštos kaip sviestas didžiosios baltos daržo pupos, įsuktos cukinijų liežuvėliuose ir pagardintos pankoliu bei „curry“ prieskonių mišiniu – labai lengvai pagaminamas ir maistingas valgis: tereikia prisiminti iš vakaro užmerkti pupas. Nors pagrindą sudaro...
Plačiau