Varškės sūris yra vienas iš tų produktų, kurie lietuviškoje virtuvėje užima ypatingą vietą. Tai ne tik sveikas, baltymų gausus maisto produktas, bet ir neįtikėtinai universalus […]
Kategorija: Pienas ir jo produktai
Pienas ir jo produktai – tai vertinga maisto produktų grupė, aprūpinanti organizmą baltymais, kalciu, vitaminais bei kitomis naudingomis maistinėmis medžiagomis. Šioje kategorijoje rasite informaciją apie įvairius pieno gaminius – nuo šviežio pieno ir jogurto iki sūrių, kefyro ar varškės.
Pieno produktai gali būti tiek tradiciniai, tiek augalinės kilmės, todėl jie tinka skirtingiems mitybos poreikiams ir pasirinkimams. Čia sužinosite, kuo jie naudingi sveikatai, kaip juos derinti kasdieniuose patiekaluose ir kokias alternatyvas rinktis norint sumažinti laktozės ar gyvūninės kilmės produktų vartojimą.
Kategorijoje pateikiamos idėjos, kaip pieno produktus naudoti pusryčiams, užkandžiams, desertams ar pagrindiniams patiekalams. Taip pat dalinamasi patarimais, kaip rinktis kokybiškus gaminius, kad jie išlaikytų didžiausią maistinę vertę.
Ši kategorija padės geriau pažinti pieną ir jo produktus bei įtraukti juos į mitybą pagal individualius poreikius.
Rikota kepiniuose: kaip iškepti tobulą desertą?
Rikota – tai vienas universaliausių ir švelniausių pieno produktų, kuris Italijos kulinarijoje užima ypatingą vietą, o pastaruoju metu vis dažniau atranda kelią ir į viso […]
5 gardžiausi varškės receptai pusryčiams ir vakarienei
Varškė be jokios abejonės yra vienas universaliausių ir labiausiai vertinamų produktų lietuviškoje virtuvėje. Nuo pat vaikystės mums pažįstamas jos skonis asocijuojasi su jaukumu, šiluma ir […]
Kuo skiriasi graikiškas jogurtas desertams nuo paprasto?
Šiuolaikinėje kulinarijoje ir konditerijoje pieno produktai užima itin svarbią vietą, o jogurtas tapo neatsiejama daugelio pamėgtų desertų dalimi. Nuo purių pusryčių blynelių iki sudėtingų sūrio […]
Maskarponė ar rikota? Ekspertas įvardijo esminį skirtumą
Italijos kulinarijos pasaulis yra be galo platus ir turtingas, o jo pagrindą dažnai sudaro autentiški, šimtmečius menantys ingredientai. Tarp pačių populiariausių ir dažniausiai pasaulyje naudojamų […]
Kaip išsirinkti sūrį sumuštiniams: ekspertų patarimai
Puikus rytas prasideda nuo tobulo pusryčių sumuštinio, o jo širdis ir siela neabejotinai yra kokybiškas sūris. Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, suteikiantis energijos ir nustatantis […]
Kefyras ar pasukos: specialistai paaiškino, kas sveikiau
Pieno produktų skyriuje dažnai susiduriame su didele gausa įvairių raugintų gėrimų, tarp kurių lyderio pozicijas neabejotinai užima du visiems puikiai pažįstami pasirinkimai. Nors iš pirmo […]
Kaip pasigaminti kefyrą namuose: paprastas receptas
Naminis maistas išgyvena tikrą renesansą, o fermentuoti produktai užima ypatingą vietą sveiką gyvenseną ir pilnavertę mitybą propaguojančių žmonių racione. Kefyras, tradicinis Kaukazo kalnų regiono gėrimas, […]
Ką pagaminti iš varškės? Pigios ir greitos idėjos pietums
Daugelis šeimų kasdien susiduria su tuo pačiu galvosūkiu: ką pagaminti pietums, kad būtų sotu, sveika, nebrangu ir, svarbiausia, neužimtų pusės dienos stovint prie puodų. Lietuviškoje […]
Varškė prieš miegą: dietologė įvardijo didžiausią jos naudą
Mitybos specialistai ir gydytojai dietologai nuolat susiduria su tuo pačiu pacientų klausimu: ką valgyti vakarienei, kad neaugtų svoris, netrūktų energijos, o skrandis naktį nebūtų apsunkęs? […]
Kaip laikyti fetos sūrį: gudrybės, kad jis ilgiau negestų
Fetos sūris yra neabejotinai vienas populiariausių, universaliausių ir labiausiai vertinamų ingredientų daugelio pasaulio virtuvių receptuose. Šis graikiškas delikatesas išsiskiria savo unikalia, trupančia tekstūra bei ryškiu, […]
Neskubėkite išpilti pasukų: gardžių receptų idėjos
Dažnai virtuvėje susiduriame su situacija, kai po įmantresnio pyrago kepimo, naminio sviesto mušimo ar specialaus recepto išbandymo šaldytuve lieka pusiau pilnas pasukų butelis. Nors daugelis […]