Receptų filtras

Siūlomi receptai

Sutirštinto jogurto, vanilės ir braškių desertas

Tirštas, klampus, plaktos grietinėlės ir plombyro skonio sutirštinto jogurto desertas, pagardintas vanile ir braškėmis – ar ne tokį skanėstą kartais įsivaizduojame,...

Šafraninis jogurto sūrio desertas „Shrikhand“

Šį populiarų indišką skanėstą yra visiškai nesudėtinga paruošti, reikia tik šiek tiek laiko. Desertui pirmiausia yra gaminamas jogurto sūris (ind. – „dehin“)....

Jogų arbata iš pieno ir prieskonių

Įsivaizduokite lietingą popietę, kuomet niekur nesinori eiti, tik apsimuturiuoti antklode ir gurkšnoti būtent šią arbatą... Jei neturite visų šių prieskonių, pasirinkite nors kelis: kardamonas, cinamonas ir gvazdikėliai būtų pagrindiniai.

Jums reikės:

  • 0,5 l vandens;
  • 0,5 l pieno;
  • žiupsnio kvepiančiųjų pipirų;
  • 1 cinamono lazdelės;
  • 12 kardamono ankščių;
  • 2 žvaigždinių anyžių;
  • kupino šaukštelio pankolio sėklų;
  • gabaliuko muskato riešuto;
  • 10 gvazdikėlių;
  • 5 juodųjų pipirų žirnelių;
  • 2 šaukštų rudojo cukraus.

Ruošimo eiga

Užkaiskite vandenį. Kai vanduo užvirs, sudėkite visus prieskonius. Pavirkite 3-5 minutes. Supilkite pieną, užvirkite, sudėkite cukrų, išmaišykite ir pavirkite dar 3-5 minutes. Ugnį išjunkite, leiskite arbatai dar kelias minutes pastovėti, kad prieskoniai atiduotų aromatą. Arbatą nukoškite ir patiekite dar karštą.

Išeiga: 3-4 puodeliai.