Receptų filtras

Siūlomi receptai

Sutirštinto jogurto, vanilės ir braškių desertas

Tirštas, klampus, plaktos grietinėlės ir plombyro skonio sutirštinto jogurto desertas, pagardintas vanile ir braškėmis – ar ne tokį skanėstą kartais įsivaizduojame,...

Šafraninis jogurto sūrio desertas „Shrikhand“

Šį populiarų indišką skanėstą yra visiškai nesudėtinga paruošti, reikia tik šiek tiek laiko. Desertui pirmiausia yra gaminamas jogurto sūris (ind. – „dehin“)....

Žaliasis „lassi“

Šis "lassi" (plaktas jogurto gėrimas su vandeniu) yra švelniai žalsvas - jis plakamas su žalumynais, sūdomas ir gardinamas kmyniniu kuminu. Labai tinka prie sočių pietų, nes gerina virškinimą, ypač, jei išgersite kelis gurkšnius pusvalandis prieš valgį. Gaivina karštą vasaros dieną - vietoje vandens galite plakti su ledukais.

Jums reikės:

  • 500 ml naminio jogurto arba tiek pat natūralaus pirktinio;
  • 250 ml vandens;
  • šluotelės petražolių;
  • šluotelės krapų;
  • kelių špinatų lapų;
  • kelių tamsiai žalių salierų lapų;
  • šluotelės kitokių žalumynų - bazilikų, kalendrų ir kitokių (nebūtinai);
  • žiupsnelio sausoje keptuvėje paskrudinto ir sumalto kmyninio kumino (nebūtinai);
  • ½ šaukštelio druskos.

Atkreipkite dėmesį:

  • Išsiplakite tiek jogurto, kiek iš karto išgersite, ilgiau laikomame išsisluoksniuoja vanduo. Jei taip atsitiko - išplakite dar kartą.

Ruošimo eiga

Žalumynus nuplaukite, gerai nuvarvinkite ir stambiai supjaustykite. Sudėkite žalumynus į kokteilinę, suberkite druską, kmyninį kuminą ir įpilkite kelis šaukštus jogurto. Išplakite turinį iki vienalytės žalios konsistencijos. Supilkite likusį jogurtą ir vandenį. Dar kartą gerai išplakite. Patiekite iš karto.

Išeiga: 2-3 porcijos.