Receptų filtras

Siūlomi receptai

Šafraninis jogurto sūrio desertas „Shrikhand“

Šį populiarų indišką skanėstą yra visiškai nesudėtinga paruošti, reikia tik šiek tiek laiko. Desertui pirmiausia yra gaminamas jogurto sūris (ind. – „dehin“)....

Sutirštinto jogurto, vanilės ir braškių desertas

Tirštas, klampus, plaktos grietinėlės ir plombyro skonio sutirštinto jogurto desertas, pagardintas vanile ir braškėmis – ar ne tokį skanėstą kartais įsivaizduojame,...

Receptai
Prieskonių mišinys „Sambar masala“

Aitrus ir kvapnus Pietinės Indijos regiono prieskonių mišinys, paprastai naudojamas žinomai ir populiariai aštriai bei rūgščiai „Sambar“ žirnienei (dalui) pagardinti. Yra daug skirtingų „Sambar“ prieskonių mišinio variantų, tačiau ingredientai, tokie, kaip džiovintos...

Plačiau
Aštri ir rūgšti Pietinės Indijos sriuba „Sambar dal“

Vertinantiems tikrąjį indišką autentiškumą – aštrus ir rūgštus „Sambar dal“. Tikras šios sriubos skonis – deginantis aštrumas persipina su malonia rūgštele. Jei nenorite labai aštrios sriubos, aštriųjų paprikų kiekį galite šiek tiek sumažinti. Klasikinis „Sambar“...

Plačiau