Kodėl apelsinai tapo kepinių karaliais Apelsinai kepiniuose – tai ne tik skonis, bet ir tikra vitaminų bomba, kuri žiemą ypač reikalinga mūsų organizmui. Šie citrusiniai […]
Kaip užauginti vaiką be mėsos: ką turi žinoti sąmoningi tėvai?
Vis daugiau šeimų renkasi augalinę arba vegetarišką mitybą ir natūraliai kyla klausimas – ar įmanoma vaiką auginti be mėsos? Sveikatos specialistų nuomonės šiuo klausimu dažnai […]
Tamarindo panaudojimas patiekaluose, egzotiško vaisiaus receptai
Kai pirmą kartą paragavau tamarindo, supratau, kad šis egzotiškas vaisius gali visiškai pakeisti mano požiūrį į virtuvę. Jo unikalus rūgštus-saldus skonis su lengvais datulių atspalviais […]
Ajurvediniai kvapai namuose: smilkalai, eteriniai aliejai ir jų paskirtis
Ajurveda – tai senovinė Indijos gydymo sistema, apimanti ne tik kūno, bet ir proto bei dvasios darną. Vienas iš būdų pasitelkti ajurvedą kasdieniame gyvenime – […]
Gaspačo sriubos receptas, šaltos pomidorų sriubos paruošimas
Vasaros karščiuose nieko nėra geresnio už šaltą, gaivų patiekalą, kuris ne tik atgaivintų, bet ir aprūpintų organizmą vertingais maisto medžiagomis. Gaspačo – tai ispaniška šalta […]
Kaip pradėti ajurvedinę mitybą – pirmi žingsniai
Ajurveda – tai senovinė Indijos sveikatos sistema, gyvuojanti tūkstančius metų ir apjungianti mitybą, gyvenimo būdą bei sąmoningumą. Vienas svarbiausių jos principų – tinkama mityba, pritaikyta […]
Kas yra sattvinė mityba ir kuo ji skiriasi nuo įprastų dietų?
Sattvinė mityba – tai ajurvedos filosofijos dalis, kurios esmė yra harmonija tarp kūno, proto ir dvasios. Skirtingai nuo įprastų dietų, orientuotų tik į svorio mažinimą […]
Ajurvediniai papildai: kada verta rinktis ashwagandhą?
Ajurvedinė medicina gyvuoja daugiau nei penkis tūkstančius metų, o vienas iš plačiausiai žinomų jos augalų yra Withania somnifera, geriau žinomas kaip ashwagandha. Šis augalas dažnai […]
Slyvų konservavimas žiemai, maistinių medžiagų išsaugojimas
Rudens sezono metu, kai slyviniai medžiai lūžta nuo prinokusių vaisių, daugelis iš mūsų susiduria su maloniu, bet kartu ir iššūkį keliančiu uždaviniu – kaip išsaugoti […]
Kodėl ajurveda vadina virškinimą gyvenimo raktu?
Ajurveda – senovinė Indijos sveikatos sistema, gyvuojanti jau tūkstančius metų, ypatingą dėmesį skiria virškinimui. Ajurvedos filosofijoje žmogaus sveikata grindžiama harmonija tarp kūno, proto ir sielos, […]
Ankštinių augalų receptai baltymų gavybai
Kodėl pupuolės – tikras baltymų lobis mūsų lėkštėje Kai kalbame apie baltymų šaltinius, dažniausiai pirmi į galvą ateina mėsa, žuvis ar kiaušiniai. Tačiau gamta mums […]
Filo tešlos receptai, plonos tešlos panaudojimas sveikiems užkandžiams
Filo tešla – tai vienas iš kulinarijos pasaulio stebuklų, kuris gali paversti paprasčiausius ingredientus tikrais sveikų užkandžių šedevrais. Šis popierio plonumo tešlos lapas, kilęs iš […]