Muskato riešutas – tai prieskonis, kuris gali pakeisti bet kurį desertą ar patiekalą iš paprastų į nepaprastus. Šis egzotiškas riešutas, kuris iš tikrųjų nėra riešutas, […]
Kaip jogos praktika gali pagerinti širdies sveikatą
Širdis yra vienas svarbiausių mūsų organų, nuo kurio priklauso visas organizmo funkcionavimas. Širdies ligos yra viena dažniausių mirčių priežasčių pasaulyje, todėl prevencija ir sąmoningas gyvenimo […]
Patisonų patiekalai kūdikiams
Patisonai – tie mažieji, apvalūs, dantytais kraštais moliūgėliai, kurie vasarą puošia mūsų daržus ir turgų prekystalius. Daugelis tėvų žino, kad šie gražūs daržovės yra sveikos, […]
Tahini pasta – sezamų sėklų lobis
Kai pirmą kartą paragavau tahini pastą, supratau, kad tai ne tik paprasta užtepėlė duonai. Šis kreminės tekstūros produktas, pagamintas iš maltų sezamų sėklų, atskleidė man […]
Didžiosios pupos baltymų šaltinis
Kai kalbame apie augalinius baltymus, dažnai pirmiausia prisimename kviečius, sojų ar žirnius. Tačiau yra vienas nepelnytai pamirštas produktas, kuris mūsų protėvių stalus puošė šimtmečius – […]
Medaus ir citrinų padažas salotoms
Kai pirmą kartą išgirdau apie medaus ir citrinų padažą salotoms, pagalvojau – na ir kas čia tokio ypatingo? Paprasčiausias dalykas pasaulyje. Bet kaip gi klydau! […]
Bulguro receptai salotoms
Bulguras – tai vienas iš seniausių žmonijos pažįstamų grūdų produktų, kuris šiandien išgyvena tikrą renesansą sveikos mitybos entuziastų virtuvėse. Šis ypatingas kviečių produktas ne tik […]
Grietiniečiai su varške ir uogomis
Kai pagalvoju apie vaikystės skonius, vienas pirmųjų prisiminimai – močiutės kepti grietiniečiai, kurie virtuvėje skleidė tokį kvapą, kad net kaimynai pro langą žvilgčiodavo. Šie tradiciniai […]
Brokolių kreminė sriuba
Brokolių sriuba kreminė – tai patiekalas, kuris puikiai dera su šaltuoju metų laiku ir tuo pačiu aprūpina organizmą nepakeičiamais vitaminais bei mineralais. Šis žalias daržoves […]
Šviežių kopūstų troškinys su pupelėmis
Ruduo – tai metas, kai virtuvėje atsiranda šiltesni, sotesni patiekalai, kurie ne tik sušildo, bet ir aprūpina organizmą reikalingais maisto medžiagomis. Vienas tokių patiekalų – […]
Ožragės sėklos sportininkams
Kai kalbame apie sporto mitybą, dažnai susitelkiame į baltymų miltelius, kreatiną ar energinius gėrimus. Tačiau gamta mums siūlo tikrą lobį – ožragės sėklas, kurios jau […]
Gazpacho sriuba karštai vasarai
Kai termometras rodo trisdešimt laipsnių šešėlyje, o virtuvėje stovėti prie karštos viryklės atrodo kaip tikras iššūkis, ispanų gazpacho sriuba tampa tikru išgelbėjimu. Ši šalta daržovių […]