Pastaruoju metu mitybos pasaulyje žodis „angliavandeniai“ dažnai vartojamas su neigiamu atspalviu, o populiarios dietos, tokios kaip keto ar paleo, skatina drastiškai mažinti jų kiekį arba […]
Kaip išvirti žaliuosius lęšius sriubai: esminės taisyklės
Žalieji lęšiai yra vienas universaliausių, maistingiausių ir labiausiai vertinamų ankštinių produktų pasaulio virtuvėse. Dėl savo unikalios tekstūros, išraiškingo žemės riešutų bei švelnaus pipirų poskonio ir, […]
Ekspertai: kam folio rūgštis yra gyvybiškai svarbi?
Daugelis iš mūsų apie vitaminą B9, dažniau vadinamą folio rūgštimi, pirmą kartą išgirstame tik susidūrę su šeimos planavimu ar nėštumo priežiūra. Tačiau sveikatos ekspertai ir […]
Priešuždegiminė dieta: kaip paprastai pradėti pokyčius?
Uždegimas yra natūrali ir gyvybiškai svarbi organizmo gynybinė reakcija į traumas, infekcijas ar toksinus. Kai įsipjaunate pirštą arba pasigaunate virusą, jūsų imuninė sistema žaibiškai reaguoja […]
Datulės desertuose: kaip jomis pakeisti baltąjį cukrų?
Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių atsigręžia į sveikesnę mitybą, o vienas pirmųjų ir svarbiausių žingsnių šiame kelyje dažnai būna pridėtinio rafinuoto cukraus vartojimo mažinimas arba […]
Purios varškės spurgos: receptas, kuris pavyks kiekvienam
Neatsiejama Lietuvos kulinarinio paveldo ir jaukių vaikystės prisiminimų dalis neabejotinai yra tradicinės, aliejuje virtos varškės spurgos. Vos tik virtuvėje pakvimpa šiltu vanilės, varškės ir cukraus […]
10 pigių receptų pietums: kaip skaniai sutaupyti
Maisto kainoms nuolat kylant, daugelis šeimų susiduria su iššūkiu: kaip suderinti norą valgyti sveiką, sotų ir gardų maistą su būtinybe taupyti? Dažnai klaidingai manoma, kad […]
Bulviniai vėdarai orkaitėje: paslaptis, kad jie neplyštų
Lietuviška virtuvė yra visiškai neįsivaizduojama be sočių, šildančių ir be galo skanių bulvinių patiekalų, o vienas iš tikriausių ir labiausiai vertinamų šios gilios kulinarinės tradicijos […]
Sultingi jautienos kotletai orkaitėje: paprastas receptas
Daugelis iš mūsų prisimena vaikystės skonį, kai namuose pakvipdavo šviežiai keptais kotletais, o visa šeima nekantriai rinkdavosi prie stalo. Nors kiaulienos ar maišyto faršo kotletai […]
Prancūziška svogūnų sriuba: receptas jaukiam vakarui
Prancūzijos kulinarija visame pasaulyje garsėja savo subtilumu, skonių gyliu ir gebėjimu paprastus, kasdienius ingredientus paversti tikrais gastronomijos šedevrais. Vienas ryškiausių šios magijos pavyzdžių yra klasikinis […]
Sotūs patiekalai su avinžirniais: receptai kiekvienam
Avinžirniai pastaraisiais metais užtikrintai įsitvirtino daugelio lietuvių virtuvėse, ir ne be priežasties. Tai ne tik madingas ingredientas, atkeliavęs iš Artimųjų Rytų kulinarinės tradicijos, bet ir […]
Smidrų nauda mitybai: kodėl juos verta valgyti dažniau?
Pavasaris ir ankstyva vasara atneša ne tik šiltesnius orus, bet ir ilgai lauktą šviežių daržovių derlių, tarp kurių ypatingą vietą užima smidrai. Nors Lietuvoje ši […]