Jūros lydeka, dažnai vadinama tiesiog heku, yra viena populiariausių baltos žuvies rūšių mūsų virtuvėse. Tai universalus, lengvai virškinamas ir itin maistingas produktas, kurį mėgsta tiek […]
Tobula trinta moliūgų sriuba su grietinėle: receptas
Atėjus vėsiems rudens vakarams, kai lauke dūksta vėjas, o saulė vis anksčiau pasislepia už horizonto, daugelis mūsų ieškome būdų sušilti ne tik vilnoniais megztiniais, bet […]
Kepti pievagrybiai su svogūnais: paprastas ir skanus receptas
Kepti pievagrybiai su svogūnais – tai vienas iš tų klasikinių patiekalų, kurie primena namų jaukumą, vaikystę ir kaimišką virtuvę, tačiau tuo pat metu išlieka itin […]
Burnoje tirpstanti sprandinė orkaitėje: paprastas receptas
Ruošiant sočius pietus ar šventinę vakarienę, orkaitėje kepta sprandinė dažnai tampa tikru iššūkiu daugeliui namų šeimininkių ar kulinarų mėgėjų. Neretai pasitaiko, kad mėsos gabalas išdžiūsta, […]
Kaip padidinti natrio kiekį: kada tai tampa būtina?
Natris yra vienas iš svarbiausių elektrolitų mūsų organizme, atliekantis gyvybiškai svarbų vaidmenį palaikant skysčių pusiausvyrą, nervų sistemos veiklą bei raumenų susitraukimus. Nors šiandienos mitybos tendencijose […]
Kad guliašas būtų minkštas: paslaptys, kurias žino ne visos
Kiekviena šeimininkė bent kartą gyvenime yra susidūrusi su situacija, kai guliašas, nors ir ruoštas pagal visus receptus, atrodė kietas, sausas ar tiesiog neturintis tos burnoje […]
Burokėlių salotos su feta: paprastas ir gardus receptas
Burokėliai yra viena iš tų daržovių, kuri dažnai nepelnytai nuvertinama, tačiau savo maistinėmis savybėmis ir skonio universalumu gali drąsiai konkuruoti su pačiais egzotiškiausiais ingredientais. Kai […]
Omega-3 kapsulės: kaip iš etiketės suprasti tikrą EPR ir DHR kiekį?
Riebalai mityboje nėra vien energijos šaltinis. Kai kurios riebalų rūgštys dalyvauja ląstelių membranų sandaroje ir yra reikalingos įprastoms organizmo funkcijoms. Omega-3 priklauso būtent šiai grupei, […]
Tobulas obuolių pyragas su varške: drėgnas ir purus
Ruduo neatsiejamas nuo jaukaus namų kvapo, sklindančio iš orkaitės, kai jame kepa kažkas saldaus ir šildančio. Obuolių pyragai yra tikroji šio sezono klasika, tačiau kartais […]
Nostalgiškas skonis: kaip paruošti tobulus bulvių kukulius
Daugelis iš mūsų vaikystę prisimena per kvapus ir skonius, kurie tarsi laiko mašina nukelia į šiltus namus, kur močiutės virtuvėje visada kvepėdavo kažkuo ypatingu. Vienas […]
Sotūs pietūs: 5 receptai gardžioms salotoms su bolivine balanda
Bolivinė balanda, arba kvinoja, jau seniai užsitarnavo supermaisto titulą, ir ne veltui. Tai vienas iš nedaugelio augalinės kilmės produktų, kuriame yra visos devynios būtinosios aminorūgštys, […]
Tobuli naminiai žagarėliai: slaptas ingredientas
Kiekvienas iš mūsų vaikystėje bent kartą esame ragavę tų tobulų, ore tvyrančių saldžiu aromatu viliojančių žagarėlių, kurie būdavo tokie minkšti ir trapūs, jog atrodo, kad […]