Kas yra ožragė ir kodėl ji vertinama Ožragė – tai daugiametis žolinis augalas, kuris Lietuvoje auga laukuose, pievose ir kelkraščiuose. Šis nepretenzingas augalas jau šimtmečius […]
Kategorija: Gėrimai
Nerafinuoto cukraus panaudojimas, sveikesni receptai
Kepant namuose vis dažniau ieškome būdų, kaip mūsų mėgstamus desertus padaryti sveikesnius. Vienas paprasčiausių žingsnių šia kryptimi – pakeisti rafinuotą baltą cukrų nerafinuotomis alternatyvomis. Nors […]
Cinamono panaudojimas receptuose, gydomasis prieskonis
Cinamonas – tai ne tik kvapnus prieskonių spintelės gyventojas, bet ir tikras sveikatos sąjungininkas, kuris gali pakeisti jūsų kasdienę mitybą. Šis egzotiškas prieskonių karalius keliauja […]
Kmynų panaudojimas, kaip prieskonio receptai virškinimui
Kmynų kelionė per amžius – nuo faraonų iki mūsų virtuvės Kmynai – tai ne tik kvapnus prieskonių spintelės gyventojas, bet ir tikras virškinimo sistemos draugas, […]
Pieno su medumi receptas, natūralaus miego gerintojas
Kai vakaro tyloje sėdi prie virtuvės stalo ir galvoji apie dar vieną nemiegotą naktį, galbūt pats laikas prisiminti senolių išmintį. Pienas su medumi – ne […]
Slyvų konservavimas žiemai, maistinių medžiagų išsaugojimas
Rudens sezono metu, kai slyviniai medžiai lūžta nuo prinokusių vaisių, daugelis iš mūsų susiduria su maloniu, bet kartu ir iššūkį keliančiu uždaviniu – kaip išsaugoti […]
Išrūgų patiekalai, maistingoms vakarienėms
Išrūgos – tai tas skystas produktas, kuris lieka po varškės ar sūrio gamybos. Dažnai šį vertingą produktą tiesiog išpilame į kriauklę, nežinodami, kokį mitybos lobį […]
Kokybiškų ingredientų parinkimas receptams ir produktų atrankos gidas
Virtuvėje stoviu ir žiūriu į šaldytuvo turinį – keletas pomidorų, kurie atrodo gana liūdnai, sūris, kurio galiojimo data jau praėjo prieš savaitę, ir kažkokios žalumynų […]
Grietinės fermentavimas, probiotikų gaminimas namuose
Grietinės fermentavimas – tai senas, beveik pamirštas menas, kuris šiandien išgyvena tikrą renesansą. Kai supermarketų lentynose dominuoja pramonės gamybos produktai, pilni konservantų ir dirbtinių priedų, […]
Linų sėmenų nuoviro receptas omega-3 gėrimo gaminimui
Linų sėmenys – tai mažytės rudos sėklos, kurios jau tūkstantmečiais žavinčios žmones savo nepaprastomis savybėmis. Šiandien kalbėsime apie vieną iš paprasčiausių ir naudingiausių būdų, kaip […]
Ožragės sėklų panaudojimas patiekaluose
Mažos, tamsiai rudos sėklos, kurios atrodo gana kukliai, tačiau slepia savyje tikrą maistinių medžiagų lobį – tai ožragės sėklos. Šis produktas, kurį mūsų seneliai naudojo […]
Imbiero auginimas ir panaudojimas receptuose namuose
Imbiero šaknelės aromatas virtuvėje sklinda jau tūkstančius metų, o šiandien šis egzotiškas augalas vis dažniau atsiduria ant mūsų palangių. Auginti imbierą namuose ne tik paprasta, […]