Lauro lapai – tai ne tik aromatingas prieskonių spintoje gulintis ingredientas, bet ir tikras natūralus vaistas, kurį naudoja žmonės jau tūkstantmečius. Šie žalsvai pilki lapeliai […]
Naminio obuolių acto paslaptys – kaip išgauti geriausią skonį ir kvapą
Naminis obuolių actas dažnai gimsta ne iš recepto, o iš ritualo. Tų, kurie kadaise stebėjo burbuliuojančius stiklainius močiutės virtuvėje, neskubant skylant obuoliams ir lėtai kylant […]
Šafrano panaudojimas patiekaluose, brangaus prieskonio dozavimas
Šafranas – tai ne tik vienas brangiausių prieskonių pasaulyje, bet ir tikras kulinarijos lobis, kuris gali pakeisti bet kurį patiekalą iš paprasto į išskirtinį. Šis […]
Rupių miltų duonos receptas, skaidulomis turtingas kepinys
Rupių miltų duona – tai ne tik skanus, bet ir nepaprastai naudingas kepinys, kuris gali tapti jūsų kasdienės mitybos pagrindu. Šiandien, kai vis daugiau žmonių […]
Kisielius, vitaminingo gėrimo paruošimas
Kisielius – tai ne tik skanus, bet ir nepaprastai naudingas gėrimas, kuris mūsų protėvių stalus puošė šimtmečiais. Šis tradicinis lietuvių patiekalas šiandien išgyvena tikrą renesansą, […]
Cikorijos kavos paruošimas, kofeino neturintis gėrimas
Kai rytais norite kažko šilto ir aromatingo, bet kofeinas jau nebepageidautinas, cikorijos kava tampa tikru išgelbėjimu. Šis gėrimas, kuris kadaise buvo prancūzų kavinių karalius, šiandien […]
Savojos kopūstų patiekalai, vitaminų C turintys receptai žiemai
Žiemos mėnesiais, kai šviežių vietinių daržovių pasirinkimas krautuves darosi gana kuklus, savojos kopūstai tampa tikru vitaminų lobiu ant mūsų stalų. Šie raukšlėti žalieji lapai ne […]
Žalių morkų salotos, receptas pilnas skaidulų
Morka – vienas iš populiariausių ir naudingiausių daržovių, kurias galime rasti beveik kiekviename šaldytuve. Tačiau dažnai mes jas vartojame tik virtas ar keptas, pamiršdami, kad […]
Pomidorų čatnio fermentavimas, probiotikais turtingas padažas
Kai pirmą kartą išgirdau apie fermentuotą pomidorų čatnį, pagalvojau – dar vienas maisto „trendelis”. Bet kai paragavau močiutės draugės namie gaminto, supratau, kad tai ne […]
Cepelinai tradicinis lietuviškas patiekalas
Cepelinų istorija ir kultūrinis palikimas Cepelinai – tai ne tik patiekalas, tai tikras Lietuvos kulinarinio paveldo simbolis. Savo forma primena vokiškus dirižablius „Zeppelin”, todėl ir […]
Kokosų saldainių receptas, desertas be cukraus
Kai norisi saldaus, bet nesinori jausti kaltės dėl suvartoto cukraus kiekio, kokosų saldainiai tampa tikru išgelbėjimu. Šie maži baltieji rutuliukai ne tik patenkins saldžių gėrybių […]
Įvadas į jogą pradedantiesiems: pirmieji žingsniai link sąmoningo judėjimo ir ramybės
Joga yra ne tik fizinių pratimų rinkinys, bet ir gilus vidinis kelias, kuris padeda atrasti harmoniją tarp kūno, proto ir sielos. Pastaraisiais metais vis daugiau […]