Kas yra ožragė ir kodėl ji vertinama Ožragė – tai daugiametis žolinis augalas, kuris Lietuvoje auga laukuose, pievose ir kelkraščiuose. Šis nepretenzingas augalas jau šimtmečius […]
Nerafinuoto cukraus panaudojimas, sveikesni receptai
Kepant namuose vis dažniau ieškome būdų, kaip mūsų mėgstamus desertus padaryti sveikesnius. Vienas paprasčiausių žingsnių šia kryptimi – pakeisti rafinuotą baltą cukrų nerafinuotomis alternatyvomis. Nors […]
Paplotėlių receptas, tradicinis lietuviškas patiekalas
Kai kalba pasisuka apie tradicinę lietuvišką virtuvę, paplotėliai užima ypatingą vietą mūsų kulinariniame pavelde. Šie ploni, trapūs blyneliai ne tik maloniai tenkina skonį, bet ir […]
Trintos pomidorų sriubos su ryžiais receptas
Kai už lango švilpia vėjas ir temperatūra krenta, niekas taip nesugrąžina namų jaukumo kaip kvapni, šilta sriuba. Trintos pomidorų sriubos su ryžiais receptas – tai […]
Agar-agar desertų receptai, sveiki saldumynai
Kai norisi saldaus, bet sąžinė primena apie sveikos mitybos principus, agar-agar tampa tikru gelbėtoju. Šis jūros dumblių ekstraktas ne tik puikiai keičia želatiną, bet ir […]
Mitybos papildai jogos praktikams: kas tikrai naudinga?
Joga – tai ne tik fizinė praktika, bet ir gyvenimo būdas, siekiantis harmonijos tarp kūno, proto ir dvasios. Tinkama mityba yra neatsiejama šios harmonijos dalis, […]
Valgymo laikas ir mitybos ritmas pagal ajurvedą
Ajurveda – senovės Indijos sveikatos mokslas – moko, kad tinkamas valgymo laikas yra toks pat svarbus kaip ir tai, ką valgome. Net pats sveikiausias maistas […]
Plikytų virtinukų su varške receptas, tradicinis patiekalas
Plikytų virtinukų aromatas virtuvėje – tai tikras laiko kelionės bilietas į vaikystę, kai močiutė su meile minkyti tešlą ir ruošti šį tradicinį lietuvišką patiekalą. Šiandien, […]
Patarimai, kaip sujungti šeimos mitybą su vegetarišku gyvenimo būdu
Vis daugiau šeimų visame pasaulyje renkasi augalinės kilmės mitybą dėl sveikatos, aplinkosaugos ar etinių priežasčių. Tačiau pereiti prie vegetariško gyvenimo būdo, ypač kai šeimoje yra […]
Šparaginių pupelių vasaros receptai
Vasaros vidurys – tai laikas, kai daržovių darželiai ir turgūs tiesiog spindi nuo šviežių šparaginių pupelių. Šios žalios, traškios ankštinės daržovės ne tik džiugina akį […]
Sezoniniai šeimos patiekalai pagal ajurvedą: metų laikų virtuvė
Ajurveda moko, kad harmonija tarp žmogaus ir gamtos prasideda nuo sąmoningo valgymo. Mūsų kūnas yra tarsi gamtos atspindys – jis kinta drauge su metų laikais. […]
Kartus skonis patiekaluose, puikūs deriniai sveikatai
Kartumas maiste – tai viena iš penkių pagrindinių skonio pojūčių, kurią mes patiriame kasdien. Nors kartais šis skonis gali atrodyti nepageidautinas, iš tikrųjų karčių produktų […]