Rudens vakaras, už lango šlampa lietus, o virtuvėje sklinda nepakartojamas aromatas – virsta grikių sriuba su grybais. Šis patiekalas lyg tiltas tarp senųjų tradicijų ir […]
Naminė abrikosų uogienė be pridėtinio cukraus
Vasaros viduryje, kai abrikosai subręsta ir kvepia saulėta šiluma, daugelis iš mūsų susimąsto apie tai, kaip išsaugoti šį trumpalaikį skonį ilgiems žiemos vakarams. Tradicinė uogienė […]
Tradiciniai lietuviški grietiniečiai su varške
Kai šalta žiemos diena, o namuose kvepia šviežiai kepti grietiniečiai, suprantu, kodėl mūsų senelės šį patiekalą vadino tikru namų šiluma. Grietiniečiai su varške – tai […]
Muskato riešutas nemigai
Kai naktys tampa neramios, o miegas lyg tyčia vengia mūsų, dažnai siekiame chemijos pagalbos. Tačiau gamta jau seniai turi atsakymą – muskato riešutą. Šis egzotiškas […]
Burnočių sėklos kraujospūdžiui
Kai pirmą kartą išgirdau apie burnočių sėklas, pagalvojau – dar vienas madingų superfood’ų triukas. Bet kai pradėjau gilintis į tyrimų duomenis ir išbandžiau jas pati, […]
Žvaigždinis anyžius kvėpavimo takams
Žvaigždinis anyžius – tai ne tik egzotiškas prieskonis, kuris suteikia patiekalams nepakartojamą skonį, bet ir tikras lobis mūsų kvėpavimo takų sveikatai. Šis žvaigždės formos vaisius […]
Polenta su daržovėmis: sotus ir sveikas patiekalas
Polenta – tai ne tik paprastas patiekalas, bet ir tikras kulinarijos lobis, kuris per šimtmečius maitino milijonus žmonių. Šis kukurūzų kruopų patiekalas, kilęs iš Šiaurės […]
Agurkų sultys detoksikacijai
Kai pradedi galvoti apie detoksikaciją, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, dažniausiai būna žalieji kokteiliai ar egzotiški supermaistai. Bet kartais pats paprasčiausias sprendimas yra tiesiog […]
Slyvų džiovinimas namuose
Ruduo – tai metas, kai sodai atsiduria slyvų gausoje, o šeimininkės pradeda galvoti, kaip išsaugoti šią vertingą derlių žiemai. Slyvų džiovinimas namuose yra vienas seniausių […]
Bulgariškas lečo originalus receptas
Kai pirmą kartą paragavau tikrojo bulgariško lečo, supratau, kad iki tol valgiau tik jo blankų šešėlį. Šis paprastas, bet nepaprastai skanus patiekalas turi gilias šaknis […]
Salierų sriuba svorio kontrolei
Kai kalbame apie svorio kontrolę, dažnai ieškome sudėtingų sprendimų, nors gamta jau seniai mums paruošė vieną paprasčiausių ir efektyviausių priemonių. Salierų sriuba – tai ne […]
Užpilas salotoms su medumi
Salotų užpilas – tai tas mažas, bet nepaprastai svarbus detalė, kuri gali visiškai pakeisti jūsų patiekalo skonį ir maistinę vertę. Dažnai parduotuvėse perkame gatavus užpilus, […]