Šiuolaikinis kulinarijos ir konditerijos pasaulis išgyvena tikrą renesansą, kuriame tradicinius ingredientus vis dažniau keičia inovatyvesnės, maistingesnės ir įvairiems mitybos poreikiams pritaikytos alternatyvos. Viena iš tokių […]
Minkšto šašlyko paslaptis: receptas, kuris niekada nenuvilia
Vasara, šilti vakarai ir ore tvyrantis dūmų bei kepamos mėsos kvapas – tai vaizdas, be kurio daugelis mūsų neįsivaizduoja tobulo savaitgalio gamtoje ar jaukios šventės […]
Kiek datulių galima suvalgyti per dieną: kam jos pavojingos?
Datulės dažnai vadinamos „gamtos saldainiais“ ir ne veltui – jos pasižymi intensyviu saldumu, karameliniu poskoniu ir minkšta tekstūra. Pastaruoju metu, vis daugiau žmonių atsisakant pridėtinio […]
Trapūs sviestiniai sausainiai: receptas, pavyksiantis visiems
Pasilepinkite akimirka, kai namai pakvimpa šiltu, jaukiu ir saldžiu sviesto aromatu. Trapūs sausainiai su sviestu – tai ne tik desertas, bet ir tikra vaikystės nostalgija, […]
Vakarienė per 15 min.: krevetės kreminiame padaže
Grįžus namo po ilgos ir varginančios darbo dienos, paskutinis dalykas, kurio norisi, – tai praleisti valandą prie puodų. Tačiau noras suvalgyti ką nors šilto, sotaus […]
Lašišos ceviche: restorano skonis vos per 10 minučių
Dažnai atrodo, kad aukštosios virtuvės patiekalai reikalauja daugybės valandų, praleistų prie karštos viryklės, ir begalės sudėtingų kulinarinių technikų, kurias nepriekaištingai įvaldyti gali tik ilgametę patirtį […]
Geležies turintys produktai: ką valgyti, kad dingtų nuovargis
Ar jums pažįstamas jausmas, kai net ir po ilgo nakties miego jaučiatės išsekę, o rytinis kavos puodelis suteikia tik trumpalaikį budrumo pliūpsnį? Nuolatinis nuovargis, silpnumas, […]
Magnio trūkumas: kokių kūno signalų nevalia ignoruoti?
Nors gyvename amžiuje, kai informacija apie sveiką mitybą ir inovatyvius sveikatingumo būdus yra pasiekiama ranka, daugelis iš mūsų vis dar susiduria su paslėptais mitybos nepakankamumais, […]
Porų ir bulvių sriuba: pigus ir greitas receptas vakarienei
Kai už lango orai darosi vis vėsesni, o vakarai nenumaldomai ilgėja, daugelis mūsų natūraliai pradeda ieško būdų, kaip sušilti ir pasimėgauti jaukiu, naminiu maistu. Niekas […]
Šviežių kopūstų salotos: receptas, kurį kartosite kasdien
Tikriausiai nėra lietuviškos virtuvės, kurioje bent kartą per savaitę nekvepėtų šviežiais kopūstais. Tai patiekalas, kuris mus lydi nuo vaikystės – pradedant mokyklos valgykla, kurioje „vitaminų“ […]
Kaip teisingai mirkyti pupeles: taisyklės, kad išvirtų greičiau
Ankštinės daržovės, o ypač pupelės, yra neįtikėtinai maistingas, sotus ir universalus ingredientas, privalomas kiekvienoje virtuvėje. Jos yra puikus augalinių baltymų, skaidulų, sudėtingųjų angliavandenių bei įvairių […]
Keptos voveraitės su bulvėmis: paprastas ir skanus receptas
Atėjus vidurvasariui ir įsibėgėjus rudeniui, Lietuvos miškai pasidabina ryškiai geltonais taškeliais – voveraitėmis. Tai neabejotinai vieni mylimiausių grybų mūsų krašte, vertinami ne tik dėl savo […]