Laukinių augalų grįžimas į mūsų stalą Kol mes skubame po prekybos centrus ieškodami egzotiškų superfood produktų, po kojomis auga tikri maisto lobiai. Laukiniai augalai – […]
Kategorija: Daržovių valgiai
Bulguro kruopų paruošimas gaminimui ir jo receptai
Bulguras – tai viena iš seniausių žmonijai žinomų kruopų rūšių, kuri šiandien išgyvena tikrą renesansą sveikos mitybos entuziastų tarpe. Šios auksinės spalvos kruopos, gaminamos iš […]
Lečo, daržovių troškinimas su paprikomis ir pomidorais
Kai kalba pasisuka apie daržovių troškinius, lečo užima ypatingą vietą daugelio širdyse. Šis spalvingas, aromatingas patiekalas ne tik maloniai papildo mūsų stalą, bet ir atskleidžia […]
Kreminės bulvių košės receptas be perteklinių riebalų
Bulvių košė – tai patiekalas, kuris perkelia mus į vaikystės prisiminimus ir šildo širdį net šalčiausiomis dienomis. Tačiau tradiciniai receptai dažnai apkrauti sviesto, grietinės ir […]
Cukinijų salotos, lengvai virškinamos daržovės
Cukinijos – vienos iš tų daržovių, kurios dažnai lieka nepastebėtos daržovių skyriuje, nors turėtų užimti garbės vietą mūsų virtuvėse. Šios žalios, kartais geltonos spalvos daržovės […]
Sveikų produktų eksperimentai virtuvėje, naujų receptų kūrimas
Virtuvė – tai tikrasis kūrybos centras, kur galime eksperimentuoti su sveikais produktais ir kurti visiškai naujus skonius. Daugelis iš mūsų įpratę laikytis tradicinių receptų, bet […]
Piemenėlių pyragas sveikesnis su daržovėmis ir kokybiškais produktais
Piemenėlių pyragas – tai patiekalas, kuris daugeliui iš mūsų primena vaikystę ir močiutės virtuvę. Tačiau tradicinis receptas dažnai būna gana sunkus ir riebaus. Šiandien pasidalinsiu […]
Daikono paruošimas ir japoniško ridiko receptai virškinimui gerinti
Daikonas – šis baltasis japoniškas ridikėlis jau seniai užkariavo ne tik Azijos, bet ir Vakarų šalių virtuvių širdis. Nors mūsų kraštuose jis dar tik įgauna […]
Sriubų receptai, maistingų patiekalų ruošimas šaltuoju sezonu
Kai už lango švilpauja vėjas ir termometras rodo vis mažesnius skaičius, mūsų organizmas instinktyviai ieško šilumos ir paguodos. Būtent tokiu metu sriubos tampa ne tik […]
Juodgrūdžių aliejus ir jo panaudojimas patiekaluose
Kodėl juodgrūdžių aliejus – tikras sveikatos lobis Juodgrūdžių aliejus, išspaustas iš Nigella sativa sėklų, jau tūkstantmečius žinomas kaip galingas natūralus vaistas. Šis tamsiai geltonos spalvos […]
Špinatų gaminimas, lapai pilni vitaminų ir jų paruošimo būdai
Špinatai – tie tamsiai žali lapeliai, kuriuos vieni dievina, o kiti stengiasi vengti. Tačiau šie nepretenzingi daržovių lyderiai savo maistinėse vertėse tikrai nusipelno dėmesio. Jei […]
Troškintos daržovės, kaip išsaugoti vitaminų maksimumą
Kai virtuvėje sklinda troškinių aromatas, o ant plutos burbuliuoja spalvingų daržovių mišinys, daugelis nė neįtaria, kad šis paprastas gaminimo būdas gali tapti tikru vitaminų ir […]