Sezamo pasta arba tahini, kaip ją dažnai vadina, yra vienas iš tų ingredientų, kurie gali visiškai pakeisti jūsų virtuvės galimybes. Ypač kai kalbame apie humusą […]
Kategorija: Kita
Gazpacho sriuba karštai vasarai
Kai termometras rodo trisdešimt laipsnių šešėlyje, o virtuvėje stovėti prie karštos viryklės atrodo kaip tikras iššūkis, ispanų gazpacho sriuba tampa tikru išgelbėjimu. Ši šalta daržovių […]
Burnočių sėklos arbatai
Burnočių sėklos – tai mažas, bet nepaprastai galingas gamtos lobis, kuris pastaraisiais metais vis labiau traukia sveikos mitybos entuziastų dėmesį. Šios smulkios, tamsiai rudos sėklos, […]
Persikraustymas į sveikatai palankesnę aplinką: šiuolaikinis sveiką gyvenimo būdą formuojantis reiškinys
Vis daugiau žmonių šiandien priima sprendimus, kurie dar prieš dešimtmetį atrodė neįprasti ar net ekstravagantiški. Keičiame ne tik darbus ar partnerius – keičiame visą gyvenamąją […]
Salotų padažas be majonezo
Kai pirmą kartą išgirdau apie salotų padažą be majonezo, atrodė, kad tai kažkas neįmanoma. Juk koks gi salotų padažas be tos kreminio baltumo, kuris sujungia […]
Šviežių kopūstų troškinys su mėsa
Šviežių kopūstų troškinys su mėsa – tai patiekalas, kuris mūsų virtuvėse gyvuoja jau ne vieną šimtmetį. Šis sotus, aromatingas ir nepaprastai maistingas troškinys puikiai tinka […]
Indiškas jogurto gėrimas lassi
Kai pirmą kartą paragavau tikrą indišką lassi, supratau, kad iki tol buvau girdėjęs tik blyškias šio nuostabaus gėrimo imitacijas. Tai buvo Delio gatvės kavinėje, kur […]
Mung pupelės daiginimui
Mung pupelės – tai mažos žalios pupelės, kurios Azijos šalyse vertinamos jau tūkstančius metų. Nors Lietuvoje jos dar nėra tokios populiarios kaip kviečiai ar žirniai, […]
Patisonas – rudens daržovė
Ruduo – tai metas, kai gamta dovanoja mums tikrą spalvų ir skonių šventę. Tarp visų rudens gėrybių ypač išsiskiria patisonas – švelni, saldžiai rūgštoka daržovė, […]
Pita duona gaminame namuose
Pita duona – tai ne tik paprastas kepinys, bet ir tikras kulinarinis tiltas tarp Rytų ir Vakarų virtuvių. Šis plokščias duonos tipas jau tūkstantmečius maitina […]
Kam naudojamas šafranas medicinoje
Šafranas – tai ne tik brangiausias pasaulyje prieskonis, bet ir tikras vaistažolių karalius, kurio gydomosios savybės žinomos jau tūkstančius metų. Šis aukso spalvos stebuklas, gaunamas […]
Bananų duona be kiaušinių veganams
Bananų duona – tai vienas iš tų kepinių, kuris sugeba sujungti skanumą su nauda sveikatai. O kai dar ir be kiaušinių, ji tampa puikiu pasirinkimu […]