Ruduo – tai metas, kai sodai atsiduria slyvų gausoje, o šeimininkės pradeda galvoti, kaip išsaugoti šią vertingą derlių žiemai. Slyvų džiovinimas namuose yra vienas seniausių […]
Kategorija: Padažai ir pagardai
Padažai ir pagardai – tai maži, bet labai svarbūs patiekalų akcentai, suteikiantys daugiau skonio, aromato ir išskirtinumo. Šioje kategorijoje rasite įvairių padažų bei pagardų receptų – nuo gaivių jogurtinių ar žolelių užpilų iki pikantiškų daržovių ar riešutų pagardų.
Kiekvienas receptas sukurtas taip, kad praturtintų kasdienius patiekalus, suteiktų jiems naujų skonių ir padėtų išvengti vienodumo mityboje. Čia rasite idėjų tiek prie salotų, tiek prie karštų patiekalų ar užkandžių.
Naudojami natūralūs ingredientai: šviežios žolelės, sėklos, alyvuogių aliejus, jogurtas, avokadai ar prieskoninės daržovės. Tokie pagardai ne tik suteikia skonio, bet ir padidina maistinę vertę.
Ši kategorija įkvėps atrasti paprastus, sveikus ir universalius padažus bei pagardus, kurie pavers bet kurį patiekalą gardesniu ir išskirtiniu.
Sezamų pasta naminiu būdu
Sezamų pasta arba tahini, kaip ją vadina Vidurio Rytų šalyse, pastaraisiais metais tapo tikru sveikos mitybos žvaigžde. Šis kreminis, riešutų skonio produktas ne tik suteiks […]
Užpilas salotoms su medumi
Salotų užpilas – tai tas mažas, bet nepaprastai svarbus detalė, kuri gali visiškai pakeisti jūsų patiekalo skonį ir maistinę vertę. Dažnai parduotuvėse perkame gatavus užpilus, […]
Kardamono nauda virškinimui
Kardamonas – tai ne tik kvapni prieskonių karalienė, bet ir tikras virškinimo sistemos draugas. Šis egzotiškas prieskonis, kilęs iš Indijos kalnų, jau tūkstančius metų padeda […]
Kalendros žiedai – detoksui
Kalendros žiedai jau tūkstančius metų žavi ne tik savo aukso spalva, bet ir nepaprastomis gydomosiomis savybėmis. Šis nuostabus augalas, kurį mūsų protėviai augino kiekviename darže, […]
Tamarindo padažas azijiečių virtuvėje
Kas yra tamarindas ir kodėl jis taip svarbus Azijos virtuvėje Tamarindas – tai egzotiškas vaisius, kuris daugeliui europiečių gali atrodyti keistas, tačiau Azijos šalyse jis […]