Kiniški koldūnai, ruošiami garuose, yra daug daugiau nei tik paprastas patiekalas. Tai gilias tradicijas turintis kulinarinis šedevras, perduodamas iš kartos į kartą, simbolizuojantis šeimos susibūrimą, […]
Saldžiosios bulvės: 3 paprasti receptai greitai vakarienei
Saldžiosios bulvės, dar plačiai žinomos batatų pavadinimu, pastaraisiais metais tapo tikru atradimu daugelio lietuvių virtuvėse. Jų natūralus, švelniai saldus skonis, ryški oranžinė spalva ir maloni […]
Lašiša orkaitėje: kaip paruošti, kad ji būtų itin sultinga?
Daugelis iš mūsų mėgsta lašišą dėl jos švelnaus skonio, gausaus Omega-3 riebalų rūgščių kiekio ir universalumo, tačiau dažnai susiduriame su viena erzinančia problema – iškepusi […]
Greita teriyaki vištiena su ryžiais: receptas vakarienei
Po ilgos darbo dienos, kai jėgų vos užtenka grįžti namo, persirengti patogiais drabužiais, o skrandis garsiai ir primygtinai reikalauja maisto, dažnai kyla didžiulė pagunda griebtis […]
Ką svarbu žinoti prieš perkant šiukšliadėžę virtuvei?
Šiukšliadėžė virtuvei dažnai atrodo kaip paprastas buities daiktas, kuriam nereikia skirti daug dėmesio. Vis dėlto kasdienėje rutinoje ji naudojama labai dažnai, todėl netinkamas pasirinkimas greitai […]
Avinžirnių salotos su feta: greitas receptas vakarienei
Vakarienė po ilgos ir varginančios darbo dienos dažnai tampa tikru iššūkiu, ypač kai norisi kažko sveiko, maistingo, bet kartu nereikalaujančio daugybės valandų stovėjimo prie viryklės. […]
Minkšta perlinių kruopų košė: viena klaida viską sugadina
Daugelis iš mūsų vis dar nešiojasi nemalonius prisiminimus iš mokyklos valgyklos ar vaikų darželio, kur perlinės kruopos asocijavosi su pilkšva, glitėsių pilna ir sunkiai kramtoma […]
Tikrasis daniškas „smørrebrød“: kaip paruošti namuose?
Atviras sumuštinis daugeliui asocijuojasi su greitu, kasdienišku užkandžiu, skirtu numalšinti alkį skubant, tačiau Skandinavijos šalyse, o ypač Danijoje, tai yra tikras kulinarinis menas, turintis gilias […]
Purūs bananiniai keksiukai: receptas, kuris visada pavyksta
Tikriausiai kiekvienas iš mūsų savo virtuvėje bent kartą yra susidūręs su liūdna situacija: ant stalo guli pora pernokusių, rudais taškeliais nusėtų bananų, kurių niekas nebenori […]
Skandinaviškas bulvių apkepas: sotus receptas visai šeimai
Šaltais rudens ar žiemos vakarais, kai už lango siaučia žvarbus vėjas, niekas taip nesušildo kūno ir sielos, kaip orkaitėje keptas, garuojantis ir jaukumu kvepiantis naminis […]
Minkšta kiaulienos išpjova: receptas, tirpstantis burnoje
Daugelis namų virėjų vengia kiaulienos išpjovos, manydami, kad tai pernelyg liesa mėsa, kurią orkaitėje ar keptuvėje labai lengva paversti sausu, sunkiai kramtomu gabalėliu. Tačiau tiesa […]
Brioche bandelių receptas: kaip iškepti purią klasiką
Pripildyti namus šviežiai kepamos duonos ir tirpstančio sviesto aromato yra vienas didžiausių kulinarinių malonumų, kokį tik galima patirti savo virtuvėje. Prancūziška konditerija ir kepiniai daugeliui […]