Patisonai – šie mažieji, plokšti, dažniausiai balti ar šviesiai geltoni vis dar lieka gana egzotika lietuvių virtuvėse. O gaila, nes jie ne tik nepaprastai skanūs, […]
Kategorija: Daržovės
Daržovės – tai vienas svarbiausių kasdienės mitybos pagrindų, aprūpinantis organizmą vitaminais, mineralais, skaidulomis ir antioksidantais. Šioje kategorijoje rasite įvairių daržovių aprašymus, jų naudą sveikatai bei praktinius patarimus, kaip jas įtraukti į kasdienius patiekalus.
Kiekviena daržovė turi savitą maistinę vertę – nuo žalumynų, turinčių daug chlorofilo ir geležies, iki šakniavaisių, suteikiančių energijos ir sotumo. Čia sužinosite, kaip tinkamai derinti daržoves tarpusavyje, kaip jas ruošti, kad išliktų kuo daugiau maistinių medžiagų, ir kokiais atvejais jos ypač naudingos.
Be to, pateikiamos idėjos, kaip daržoves naudoti ne tik pagrindiniuose patiekaluose, bet ir užkandžiuose, sriubose, garnyruose ar net desertuose. Tokiu būdu lengva užtikrinti įvairovę ir praturtinti kasdienę mitybą.
Ši kategorija padės atrasti daržovių įvairovę, jų naudą organizmui ir praktiškus panaudojimo būdus kiekvienam valgiui.
Bulgur kruopų receptai svorio kontrolei
Bulgur kruopos – tai ne tik skanūs patiekalai, bet ir tikras sąjungininkas kovojant su pertekliniais kilogramais. Šios kruopos, pagamintos iš kviečių grūdų, kurie buvo išvirinti, […]
Lęšiai su morkomis ir pomidorais
Kai kalba pasisuka apie sveikus ir sočius patiekalus, lęšiai neretai lieka šešėlyje. O gaila – šie maži, bet galingi ankštiniai augalai yra tikra maistinių medžiagų […]
Ridikų salotos pavasariui
Pavasaris – tai laikas, kai organizmas ypač trokšta šviežumo ir vitaminų. Po ilgos žiemos mūsų kūnas lyg prabunda iš miego ir reikalauja lengvų, gaivių patiekalų. […]
Salotos su avokadu ir agurku
Vasaros karštis verčia ieškoti lengvų, gaivių patiekalų, kurie ne tik numalšintų alkį, bet ir aprūpintų organizmą būtinais vitaminais bei mineralais. Salotos su avokadu ir agurku […]
Lešių salotos su feta
Lešiai – tai vienas iš seniausių žmonijos maisto produktų, kuris šiandien išgyvena tikrą renesansą. Jie maži, bet galingo skonio ne tik sotūs ir maistingi, bet […]
Polenta – kas tai ir kaip ją ruošti
Polenta – tai vienas iš tų patiekalų, kurie gali sukelti šypseną vienų veidų ir sumišimą kitų. Vieni ją vadina „kukurūzų košė”, kiti – „Italijos auksu”. […]
Ožragės sėklos sportui
Kai kalbame apie sporto papildus ir sveikos mitybos produktus, dažnai ieškome kažko egzotiško ar brangaus. Tačiau kartais pats paprasčiausias atsakymas slypi visai šalia – pavyzdžiui, […]
Saliero gumbo salotos žiemai
Žiemos mėnesiai dažnai priverčia mus ieškoti šviežumo ir vitaminų, kai lauke šalta, o organizmas trokšta kažko spalvingo ir maistingo. Būtent tokiais momentais saliero gumbo salotos […]
Bulguro kruopos – sveikas greitojo maisto pasirinkimas
Kai girdime žodžius „greitasis maistas”, dažniausiai galvoje iškyla ne pats sveikiausias vaizdas – riebalų lašantys burgeriai, traškūs bulvių griežinėliai ar gazuoti gėrimai. Tačiau greitasis maistas […]
Klasikinė itališka minestrone sriuba
Kai kalbame apie itališkos virtuvės širdį, minestrone sriuba tikrai užima ypatingą vietą. Ši daržovių sriuba, kurios vardas kilęs iš italų kalbos žodžio „minestra” (reiškiančio sriubą), […]
Burnočio sėklos cholesteroliui mažinti
Kas galėtų pagalvoti, kad maži, nepatrauklūs sėkliukai gali tapti tikru širdies sveikatos šampionu? Burnočio sėklos – tai vienas iš gamtos suteiktų lobių, kuris ne tik […]