Bulgur kruopos – tai vienas iš seniausių žmonijos pažįstamų grūdų produktų, kuris šiandien išgyvena tikrą renesansą veganiškoje virtuvėje. Šis Vidurio Rytų kulinarijos perlas ne tik […]
Kategorija: Veganams
Agaro milteliai desertams
Kai pirmą kartą išgirdau apie agaro miltelius, maniau, kad tai dar vienas iš tų keistų ingredientų, kuriuos naudoja tik profesionalūs šefai. Bet kaip klydau! Šis […]
Burnočio sėklos – natūralus vaistas
Burnočio sėklos gali atrodyti kaip paprastas daržovių atliekų produktas, tačiau šie maži juodi grūdeliai slepia tikrą maistinių medžiagų lobį. Jau tūkstantmečiais žmonės naudoja burnočio sėklas […]
Spindulinės pupuolės receptai pradedantiesiems
Spindulinės pupuolės – tai ne tik gražiai skambantis pavadinimas, bet ir tikras maistinių medžiagų lobis, kuris dažnai lieka nepastebėtas mūsų virtuvėse. Šie nedideli, apvalūs pupelių […]
Sojų pupelių receptai veganams
Sojų pupelės – tai tikras supermaistas veganų virtuvėje, kuris ne tik aprūpina organizmą visais būtinais baltymais, bet ir atskleidžia neįtikėtiną skonių paletę. Šis nuostabus augalas […]
Balto ridiko salotos imunitetui
Rudens ir žiemos metu, kai organizmas kovoja su šalčiu ir virusais, natūralūs imuniteto stiprintojai tampa ypač svarbūs. Vienas tokių produktų – baltasis ridikas, kuris mūsų […]
Žirnių sriuba žiemos vakarams
Kai už lango švilpauja vėjas ir temperatūra krenta žemiau nulio, niekas taip nesugrąžina šilumos į namus kaip kvapni, rūkstanti žirnių sriuba. Ši paprastų ingredientų simfonija […]
Lęšių salotos baltymams
Lęšiai – tai mažas, bet galingas produktas, kuris jau tūkstančius metų maitina žmoniją. Jie ne tik sotūs ir skanūs, bet ir tikras baltymų šaltinis, kuris […]
Quinoa (balanda) lietuviškoje virtuvėje
Quinoa – šis egzotiškas žodis vis dažniau skamba lietuviškose virtuvėse. Nors daugelis dar vis abejoja, kaip teisingai ištarti šį pavadinimą (tarp kitko, teisingai yra „kinva”), […]
Salierų salotos lieknėjimui
Kai kalba pasisuka apie lieknėjimą, daugelis iš mūsų iš karto pagalvojame apie griežtas dietas ir nuobodžius salotų lapus. Tačiau salierų salotos – tai visai kita […]