Kai pirmą kartą išgirdau apie medetkos naudą detoksikacijai, buvau skeptiškai nusiteikusi. Kaip gali tokia paprasta gėlė, kurią dažnai matome darželiuose, turėti tokių stiprių valymo savybių? […]
Kategorija: Lietuvių
Lietuvių virtuvė – tai tradicijų ir gamtos turtų derinys, atspindintis šalies istoriją bei sezoniškumą. Šioje kategorijoje rasite receptų, kurie remiasi lietuvių kulinariniu paveldu, bet kartu pritaikyti šiuolaikiniams sveikos mitybos principams.
Lietuviški patiekalai dažniausiai gaminami iš bulvių, grūdų, daržovių, pieno produktų, mėsos bei žuvies. Jie išsiskiria sotumu, paprastumu ir natūraliais skoniais. Čia rasite tiek tradicinių receptų – cepelinų, kugelio, šaltibarščių ar žuvienės – tiek lengvesnių jų variacijų.
Didelis dėmesys skiriamas sezoniniams produktams: vasarą vyrauja šviežios daržovės, uogos ir žalumynai, žiemą – šakniavaisiai, rauginti ar konservuoti ingredientai. Tokia mityba ne tik įvairi, bet ir artima gamtos ciklui.
Ši kategorija padės atrasti lietuvių virtuvės skonius iš naujo, išlaikant ryšį su tradicijomis ir kartu įtraukiant sveikesnius pasirinkimus.
Perlinių kruopų receptai diabetikams
Perlinės kruopos – tai tikras lobis diabetikų virtuvėje, nors daugelis apie tai net nežino. Šis senovinis grūdas, kurį mūsų seneliai vartojo kasdien, šiandien dažnai užmirštas […]
Iš ko gaminamos perlinės kruopos
Perlinės kruopos – tai vienas iš tų produktų, kurie daugeliui asocijuojasi su vaikystės skoniais ir močiutės virtuve. Tačiau šis paprastas ir, atrodytų, kuklus produktas slepia […]
Ryžių pomidorinė sriuba žiemai
Kai už lango šniokščia sniegas ir šalta vėja beldžiasi į langus, niekas taip nesušildo kaip kvapni, sotus dubenėlis ryžių pomidorinės sriubos. Ši sriuba – tikras […]
Kukurūzų košė pusryčiams: maistigas pasirinkimas
Rytas prasideda virtuvėje, kur kvapai ir garsai žadina ne tik pojūčius, bet ir prisiminimus. Kukurūzų košė – tai vienas iš tų patiekalų, kuris jungia kartas […]
Grikių sriuba pasninko metu
Pasninkas – tai ne tik dvasinis apsivalymas, bet ir puiki proga peržiūrėti savo mitybos įpročius. Daugelis žmonių šiuo laikotarpiu susiduria su iššūkiu: kaip paruošti sočius, […]
Naminis sūris iš saldaus pieno
Kai pirmą kartą išgirdau, kad naminis sūris gali būti gaminamas iš saldaus pieno, buvau skeptiškai nusiteikusi. Juk visada maniau, kad sūriui reikalingas rūgštus pienas ar […]
Virtiniai su varške ir grybais
Kai pagalvoju apie virtinių kvapą, kuris sklinda iš virtuvės, iš karto prisimenu savo senelės rankas, formuojančias tobulus mėsos ar varškės kąsnelius. Virtiniai – tai ne […]
Kepti patisonai keptuvėje su česnaku
Patisonai – šie mažieji, plokšti, dažniausiai balti ar šviesiai geltoni vis dar lieka gana egzotika lietuvių virtuvėse. O gaila, nes jie ne tik nepaprastai skanūs, […]
Pankolių arbata kūdikiams nuo dujų
Kiekviena mama žino tą baimės kupiną akimirką, kai mažylis pradeda verkti ir niekas nepadeda. Dažnai priežastis slypi pilvelyje – dujos kankina ne tik suaugusiuosius, bet […]
Virtinukų tešla universali
Virtinukai – tai ne tik skanus patiekalas, bet ir tikras kulinarinis menas, kurio pagrindas slypi tešloje. Gera virtinukų tešla turi būti elastinga, lengvai formuojama ir […]
Ožragės sėklos sportui
Kai kalbame apie sporto papildus ir sveikos mitybos produktus, dažnai ieškome kažko egzotiško ar brangaus. Tačiau kartais pats paprasčiausias atsakymas slypi visai šalia – pavyzdžiui, […]