Patisonai – tie mieli, apvalūs, dažniausiai balti ar gelsvai žali daržovių šeimos nariai, kurie vasarą tiesiog sprogsta mūsų darželiuose. Tačiau daugelis tėvų susiduria su tikra […]
Kategorija: Garnyrai
Garnyrai – tai patiekalai, papildantys pagrindinį valgį ir suteikiantys jam daugiau skonio, maistingumo bei įvairovės. Šioje kategorijoje rasite idėjų, kaip prie mėsos, žuvies ar augalinių patiekalų priderinti daržovių, kruopų, ankštinių ar kitų ingredientų garnyrus.
Čia pateikiami receptai, kurie padeda išlaikyti subalansuotą mitybą: nuo lengvų troškintų daržovių, salotų ar garintų brokolių iki sotesnių bulvių, grikių ar ryžių patiekalų. Visi garnyrai kuriami taip, kad papildytų pagrindinį valgį ir suteiktų jam daugiau skonio bei maistinės vertės.
Be tradicinių variantų, rasite ir įvairesnių sprendimų – spalvingų daržovių derinių, sveikesnių kruopų mišinių ar gardžių užpilų, kurie suteikia patiekalams naujų atspalvių. Receptai parengti taip, kad būtų nesudėtinga juos pritaikyti kasdienėje mityboje.
Ši kategorija padės atrasti tiek paprastus, tiek originalesnius garnyrus, kurie pavers kasdienius patiekalus maistingesniais ir gardesniais.
Sezamų pasta falafeliams
Sezamų pasta arba tahini, kaip ją vadina Vidurio Rytų šalyse, yra vienas iš tų ingredientų, kuris gali visiškai pakeisti jūsų falafelių skonį. Šis kreminės tekstūros […]
Pankolio sėklos kosmetikoje
Kai pirmą kartą išgirdau apie pankolio sėklas kosmetikoje, atvirai kalbant, nustebau. Kaip augalas, kurį dažniausiai matome kaip dekoratyvų gėlių darželyje, gali tapti grožio pasaulio žvaigžde? […]
Perlinių kruopų receptai diabetikams
Perlinės kruopos – tai tikras lobis diabetikų virtuvėje, nors daugelis apie tai net nežino. Šis senovinis grūdas, kurį mūsų seneliai vartojo kasdien, šiandien dažnai užmirštas […]
Ryžių apkepas su varške
Ryžių apkepas su varške – tai patiekalas, kuris puikiai dera su šiuolaikinio žmogaus poreikiais. Kai norisi kažko skanaus, bet kartu ir naudingo, šis desertas tampa […]
Kukurūzų košė vaikams: receptai ir patarimai
Kodėl kukurūzų košė – puikus pasirinkimas mažyliams Kukurūzų košė jau šimtmečius buvo vienas pagrindinių maisto produktų daugelyje pasaulio kultūrų. Nuo Amerikos indėnų iki Europos valstiečių […]
Indiški patiekalai pradedantiesiems
Indijos virtuvė – tai tikras skonių ir aromatų kaleidoskopas, kuris gali atrodyti bauginantis tiems, kurie tik pradeda pažinti šią kulinarinę tradiciją. Tačiau tikrovėje daugelis indiškų […]
Bulvių ir daržovių troškinys vegetarams
Kai lauke šalta ir norisi kažko šilto, sotaus, bet kartu ir sveiko, bulvių ir daržovių troškinys tampa tikru gelbėtoju. Šis patiekalas ne tik sušildo, bet […]
Iš ko gaminamos perlinės kruopos
Perlinės kruopos – tai vienas iš tų produktų, kurie daugeliui asocijuojasi su vaikystės skoniais ir močiutės virtuve. Tačiau šis paprastas ir, atrodytų, kuklus produktas slepia […]
Ryžių pomidorinė be mėsos
Kai kalba pasisuka apie greitą, sočią ir sveiką vakarienę, daugelis iš karto pagalvoja apie mėsą. Tačiau šiandien noriu jus supažindinti su patiekalu, kuris pakeičia visus […]
Baba ganoush receptas iš Artimųjų Rytų
Baba ganoush – tai ne tik paprastas užtepas duonai, bet tikras Artimųjų Rytų kulinarijos perlas, kuris per amžius keliavo iš vienos šalies į kitą, kaskart […]
Kalendra lietuviškoje virtuvėje
Kalendra – šis kvapnus žolelių atstovas vis dažniau atsiduria lietuvių namuose, nors dar prieš dešimtmetį daugelis net nežinojo, kaip jis atrodo. Šiandien šviežią kalendrą galima […]