Rudens sezonas – tai laikas, kai gamta dovanoja mums gausų derlių, o šeimininkės pradeda ruoštis žiemai. Vienas iš seniausių ir patikimiausių būdų išsaugoti vaisių vertę […]
Kategorija: Italų, ispanų, graikų
Italų, ispanų ir graikų virtuvės – tai Viduržemio jūros regiono kulinarijos perlai, garsėjantys natūraliais ingredientais, ryškiais skoniais ir maistine verte. Šioje kategorijoje rasite receptų, kurie atspindi šių šalių tradicijas ir yra pritaikyti subalansuotai mitybai.
Italų virtuvė garsėja makaronų, picų, daržovių, alyvuogių aliejaus bei sūrių gausa. Ispanų patiekalai išsiskiria jūros gėrybėmis, ankštiniais, ryžiais ir prieskoniais, o graikų virtuvė – alyvuogėmis, feta, jogurtais ir gaiviomis daržovių salotomis.
Bendra šių virtuvių ypatybė – šviežių produktų naudojimas, paprastas, bet išraiškingas skonis ir maistingumo balansas. Čia atrasite idėjų nuo lengvų salotų ar užkandžių iki sočių pagrindinių patiekalų, tinkamų tiek kasdienai, tiek šventėms.
Ši kategorija padės atrasti Viduržemio jūros regiono kulinarinę įvairovę ir praturtinti savo mitybą aromatingais, sveikais bei gardžiais patiekalais.
Patiekalai iš patisonų vaikams
Patisonai – tie mieli, apvalūs, dažniausiai balti ar gelsvai žali daržovių šeimos nariai, kurie vasarą tiesiog sprogsta mūsų darželiuose. Tačiau daugelis tėvų susiduria su tikra […]
Kukurūzų košė vaikams: receptai ir patarimai
Kodėl kukurūzų košė – puikus pasirinkimas mažyliams Kukurūzų košė jau šimtmečius buvo vienas pagrindinių maisto produktų daugelyje pasaulio kultūrų. Nuo Amerikos indėnų iki Europos valstiečių […]
Lęšių salotos su špinatais
Lęšiai – tai vienas iš tų produktų, kurie dažnai lieka užmiršti mūsų virtuvės spintelėse, nors turėtų būti kiekvieno sveikos mitybos entuziastų arsenalo pagrindas. O kai […]
Anyžiaus gydomosios savybės ir receptai
Anyžius – tai vienas iš seniausių žmonijos pažįstamų prieskonių, kurio kvapas iš karto perkelia mus į vaikystės prisiminimus apie močiutės kepinius ar šiltą žiemos vakarą […]
Bulvių ir daržovių troškinys vegetarams
Kai lauke šalta ir norisi kažko šilto, sotaus, bet kartu ir sveiko, bulvių ir daržovių troškinys tampa tikru gelbėtoju. Šis patiekalas ne tik sušildo, bet […]
Iš ko gaminamos perlinės kruopos
Perlinės kruopos – tai vienas iš tų produktų, kurie daugeliui asocijuojasi su vaikystės skoniais ir močiutės virtuve. Tačiau šis paprastas ir, atrodytų, kuklus produktas slepia […]
Kaip virti kukurūzų košę kūdikiui
Kukurūzų košė – vienas iš saugiausių ir maistingiausių pirmųjų papildomo maitinimo patiekalų kūdikiams. Šis auksinės spalvos grūdas ne tik lengvai virškinamas, bet ir retai sukelia […]
Kalendra lietuviškoje virtuvėje
Kalendra – šis kvapnus žolelių atstovas vis dažniau atsiduria lietuvių namuose, nors dar prieš dešimtmetį daugelis net nežinojo, kaip jis atrodo. Šiandien šviežią kalendrą galima […]
Baklažanų ikra be riebalų
Baklažanų ikra – tai patiekalas, kuris daugeliui asocijuojasi su šventiniais stalais ir gausiais vaišėmis. Tačiau šį skanėstą galima paversti tikru sveikos mitybos šedevru, atsisakius perteklinių […]
Falafeliai su pitos duona
Viduržemio jūros regiono virtuvė jau seniai užkariavo pasaulio širdis ne tik dėl savo nepaprastų skonių, bet ir dėl neginčijamų naudos sveikatai savybių. Vienas ryškiausių šios […]
Bulguras – universalios kruopos kiekvienai dienai
Jei dar nežinote, kas yra bulguras, tuomet praleidžiate vieną iš labiausiai neįvertintų grūdų produktų mūsų virtuvėse. Šios auksinės spalvos kruopos jau tūkstančius metų maitina Vidurio […]